Dilema všežravce

Autor: Michael Pollan

                                                                                    Hledat knihy od autora: Michael Pollan,
Dilema všežravce
Výrobce: Argo
ISBN: 978-80-257-0896-5
Dostupnost: Na skladě
Cena: 498Kč 423Kč
Bez daně: 385Kč

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na krajinu, hospodářské plodiny a zvířata, ale i na skladbu našeho jídelníčku, stavovací návyky, kulturu stolování i zdraví člověka.
Jeho popis průmyslového zpracování potravin, do kterého vstupuje chemie či genetické inženýrství, je varovný, autor nicméně v této i dalších svých knihách nabízí i východisko. Prostá doporučení typu "nejezte nic, co by vaše babička nepovažovala za potravinu" či "nekupujte nic, co je složeno víc než z pěti ingrediencí", apelování na návrat tradičním receptům a mísdtním dodavatelům jsou stejně platná i pro českého čtenáře.
Michael Pollan se této tematice věnuje soustavně a s mimořádným čtenářským ohlasem. Mezi jeho knihami najdeme tituly jako Obrana jídla: Jedlíkův manifest či Pravidla pro stravu: Jedlíkův manuál

  • ISBN: 978-80-257-0896-5 , EAN: 9788025708965
  • Originál: Omnivore´s Dilemma
  • Překlad: Fialová, Jitka
  • Popis: 1× kniha, 368 stran, česky
  • Rozměry: 16,5 × 23,5 cm
  • Rok vydání: 2013 (1. vydání

Napsat recenzi

Vaše jméno a příjmení:


Vaše recenze: Poznámka: HTML tagy nebudou převedeny!

Hodnocení: Nejhorší            Nejlepší

Opište prosím kód z obrázku do pole níže:




Valid XHTML 1.0 Strict Doporučujeme:Drink Taxi odvoz i s Vaším vozem:Drink Servis BrnoInstalatérské práce: Voda, topení Vývoj android aplikací: Android-Brno
PSX